LA BOCCA L'E' MINGA STRACCA SE LA SA NO' DE VACCA
Questo detto è sicuramente molto "colorito" e popolaresco, ma in fin dei conti la vacca è poi l'onesta mamma del vitello e il significato del detto è tanto lindo, che è giusto citarlo. Si pensa che un pranzo non è soddisfacente, se non comprende anche il formaggio, che si fa col latte munto dalla vacca.